試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07727 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮#131291
年份:113年
科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級
35. 下列全榖雜糧類,何者熱量最高? (A)玉米 1 根(可食部分約 130 公克) (B)五穀米飯 1 碗(約 160 公 克) (C)粥 1 碗(約 250 公克) (D)中型芋頭 1/2 個(約 140 公克)