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試題詳解

試卷:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07727 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮#131291 | 科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:07727 烘焙食品─西點蛋糕、烘焙伴手禮#131291

年份:113年

科目:技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、烘焙伴手禮-乙級

35. 下列全榖雜糧類,何者熱量最高?
(A)玉米 1 根(可食部分約 130 公克)
(B)五穀米飯 1 碗(約 160 公 克)
(C)粥 1 碗(約 250 公克)
(D)中型芋頭 1/2 個(約 140 公克)

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