試題詳解

試卷：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#53057

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

35. 油脂結晶型態主要以何種鍵結方式使各單體間相互鍵結？
(A) 離子鍵
(B) 氫鍵
(C) 凡得瓦力
(D) 化學鍵

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Cindy Ho

B1 · 2017/10/18

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未解鎖

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