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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

35. 蛋白質變性時，不會遭到破壞的鍵結為下列何者?
(A) 氫鍵
(B) 雙硫鍵
(C) 離子鍵
(D) 共價鍵。
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詳解 (共 2 筆)

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