試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 04：肉製品加工機具#20122 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 04：肉製品加工機具#20122

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

35. 目前肉製品加工廠以下列何種設備製作臘肉最佳
(A)針剌、滾動按摩機
(B)開放式按摩機
(C)立式真空滾筒
(D)雙軸式攪拌機。

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