36酵素動力學之研究得知下列四種酵素之 Km 值(mol/l)及Kcat值()分別為:凝乳胰蛋白酶(chymotrypsin):,0.14；胃蛋白酶(pepsin):,0.5；核醣核酸酶(ribonuclease):,；碳酸酐酶(carbonic anhydrase): ,4×10⁵；試問何種酵素對其受質(substrate)有最大的反應效率(efficiency)?
(A) chymotrypsin
(B) pepsin
(C) ribonuclease
(D) carbonic anhydrase

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