36.下列何者是正確魚類保鮮的三個階段？
(A) 清潔→包裝→保冷
(B) 保冷→清潔→包裝
(C) 保冷→包裝→清潔
(D) 清潔→保冷→包裝 的

答案：登入後查看
統計： A(33), B(13), C(9), D(38), E(0) #793267

詳解 (共 1 筆)

#1327957
保鮮非常重要的三個手段，魚貨撈捕後，若能立刻加以清潔處理並儘速冷卻、包裝保護，即能有效防止魚貨鮮度下降。
1
0