試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：105年 - 105 台灣中油股份有限公司僱用人員甄試_煉製類、睦鄰-煉製類、安環類、睦鄰-安環類：理化#60606

年份：105年

科目：中油◆理化

36.有關醣類的敘述，下列何者正確？
(A)澱粉是多醣類，經適當水解後可得葡萄糖
(B)果糖是單醣類，為右旋醣
(C)葡萄糖是醛醣為還原醣，果糖是酮醣為非還原醣
(D)纖維素在人體內可被水解，水解後可得果糖

正確答案：登入後查看

andorothy

B1 · 2017/10/15

推薦的詳解#2447546

未解鎖

還原糖是在鹼性溶液中能生成醛基和羰基的糖...

(共 169 字，隱藏中）

前往觀看