36.生乳中含有超標的黃麴黴菌毒素(aflatoxin),其影響為何?
(A)讓蛋白質凝固
(B)可引起食物中毒
(C)產生高酸度之牛乳
(D)是一種內毒素,有助殺死其他病菌

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統計: A(31), B(1564), C(51), D(15), E(0) #2742396

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