36.麵包製作採烘焙百分比，其配方總和為250％，若使用麵粉25公斤，在不考慮損耗之狀況下，可產出麵糰　
(A)100公斤　
(B)75公斤　
(C)62.5公斤　
(D)50公斤。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#6972438
1. 題目解析 這道題目涉及到烘焙百分...
(共 966 字，隱藏中）
前往觀看
0
0