36. 下列何種植物成分能使蛋白質沉澱，把生皮製成皮革？
(A) 單寧
(B) 胡蘿蔔素
(C) 木質素
(D) 精油

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統計： A(41), B(0), C(10), D(4), E(0) #1994664