試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#97441 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#97441

年份：110年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

36. 為減少食品中微生物生長導致食品腐敗，下列何者處理方式不妥？
(A)室溫下隨意放置
(B)冷凍貯存
(C) 冷藏貯存
(D)妥善包裝後低溫貯存。

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