試題詳解

試卷：109年 - 109 輔仁大學_碩士班招生考試_食品科學系：語文能力-專業英文#105723 | 科目：研究所、轉學考(插大)-專業英文

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 輔仁大學_碩士班招生考試_食品科學系：語文能力-專業英文#105723

年份：109年

科目：研究所、轉學考(插大)-專業英文

36. Oxidation of fats, generally known as______ , is caused by a biochemical reactionbetween fats and oxygen.
(A) Decay
(B) Rancidity
(C) Putrefaction
(D) Acidity

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