試題詳解

364 中醫所述熱性水果，泛指熱量密度高、糖分高。肝臟的葡萄糖磷酸化的反應加速、 肝醣合成增加、醣解反應增加、胰島素與昇糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、 三酸甘油脂合成也提高，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，容易上火，身體能量增 加，就比較「熱」
(A)O
(B)X