37 下列有關蛋白質的結構敘述,何項正確?(A)雙硫鍵(Disulfide bond)構成蛋白質的二級結構(B)蛋白質都含有一至四級結構(C)肌紅蛋白有四級結構(D)α helix 是常見的蛋白質二級結構