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試題詳解

試卷：103年 - 103-2 專技高考_營養師：營養學#17202 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-2 專技高考_營養師：營養學#17202

年份：103年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

37 植物固醇存在於植物性蔬果中，已被發現具有調降血膽固醇之功效，最主要可能原因為：
(A)植物固醇與膽固醇具有競爭性，可以減少膽固醇之吸收
(B)植物固醇可以抑制膽固醇之生合成
(C)植物固醇可以促進膽固醇之排泄
(D)植物固醇可以促進膽固醇之消化
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