37.下列何種方法常用於明瞭駒及犢由初乳獲得免疫球蛋白之程度？
(A)雙脲法（biuret method）
(B)硫酸鋅混濁試驗
(C)屈折計法
(D)三氯醋酸沉澱法

蛋白質測定方法整理

測定總蛋白 (total protein)的方法：

1) 雙尿法 Biuret method：偵測 peptide bonds。在正常動物有高度敏感性。

2) Lowry (Folin-Cioalteau phenol)method 與 Bicichonic acid(BCA) method ：偵

測trrosine 與 tryptophan (amino acid)，適用於微量蛋白質的偵測（如.腦脊

髓液、尿液、胸腹水等）

3) Coomassie brilliant bluemethods：適用於微量蛋白質偵測。

4) 屈光計 (Refractometry)：在混濁時不能用；在血中有高濃度葡萄糖、尿

素、Na、Cl、bilirubin、溶血或脂血症的時候容易產生偽高值。（不建議用

在疑似蛋白質低的動物）

測定 Albumin 的方法：

1溴甲酚綠 (bromecresol green, BCG)：無法測定太低的值（偽高)；在服用

藥物 (salicylic acid、acetylsalicylic acid、penicillin G 等）時會產生偽低值；

在狗的穩定度比貓低、鳥、牛、馬多不適用。

2)血清電泳法：準但臨床上少用

測定 Globulin 的方法：

1) Total protein 減掉 Albumin （忽略 Fibrinogen)

2) 血清電泳法

3) 硫酸鋅混濁試驗（ZTT）：主用用在偵測小牛小馬從初乳中獲得的移行抗體 IgG (gamma globulin）是否足夠。（若呈現混濁，則代表IgG 含量在 400~500 mg/L以上)