37.依屠宰作業準則規定,屠宰場對於經檢查判定為廢棄之屠體及內臟之處理,下列何者不符合作業規定?
(A)應使用有蓋且明顯標示之裝盛容器
(B)裝盛容器須在作業結束後於固定場所清洗並消毒之
(C)廢棄之屠體及內臟應經適當處理並防止流為食用
(D)其處理方法、處理日期、處理者及處理數量應妥予記錄,並保存1個月

答案:登入後查看
統計: A(18), B(19), C(8), D(596), E(0) #3279407

詳解 (共 1 筆)

#6173971
第 17 條屠宰場對於經檢查判定為廢棄...
(共 154 字,隱藏中)
前往觀看
18
0