37.餐廳為了有效控制food cost，其所採取的因應措施中，一般不包括下列哪一項？
(A) 預防員工偷竊物料
(B) 注意物料的保存
(C) 降低人事開銷
(D) 選購符合季節的食材

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統計： A(125), B(25), C(281), D(16), E(0) #320117