37. 乾鮑魚最適合的保存方法為 (A)新買鮑魚在通風處日光照射，待涼後放入器皿中存放 (B)存放於冰箱內即可 (C)新買鮑魚在通風涼爽處風乾，避免日光照射，待涼後放入器皿中存放，一段時間後，鮑魚表面有一層"白霜"狀鹽分滲出表面 (D)直接放入乾物料區之器皿中存放即可。