37. 有關水產品的敘述，下列何者正確？
(A) 可做為主食，但不可成為健康食品
(B) 作為加工品無需太講究鮮度
(C) 保鮮從捕撈時即採取適當措施
(D) 溫度越高，越易保鮮

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統計： A(5), B(1), C(92), D(1), E(0) #2281849