37. 蛋白酶催化三種基質(I、II及II)水解反應之動力學參數如下表:

若在酵素足量而基質濃度皆為0.5 mM 之情況下,那一種基質水解之速率最快?
(A) I
(B) II
(C) III
(D)不能比較

1. 題目解析題目要求比較三種基質（...