試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#127380

年份：113年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

37. 釀造醬油的主要原料是
(A)黃豆及鹽
(B)黃豆與小麥
(C)米及鹽
(D)鹽及色素。

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/15

推薦的詳解#6730059

未解鎖

題目解析本題詢問釀造醬油的主要原料，...

(共 769 字，隱藏中）

前往觀看