試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

37. 肉製品之磷酸鹽用量以磷酸根(Phosphate)計每公斤不得超過多少公克？
(A)2
(B)3
(C)4
(D)5。

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