38.依據CAS優良農產品肉品項目驗證基準,豬隻屠體應進行預冷,後腿中心溫度應在18小時內至少達到多少 °
C 以下?
(A)15
(B)10
(C)7
(D)5
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統計: A(141), B(128), C(609), D(1305), E(0) #1738989
統計: A(141), B(128), C(609), D(1305), E(0) #1738989