試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級
38. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具，應如何處理 (A)沒有髒污就可以繼續提供使用 (B)使用桌布擦拭後繼續提供使用 (C)如果有髒污，使用面紙擦拭後就可繼續提供使用 (D)回收洗淨晾乾後，方可提供使用。
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