試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

38. 寧波年糕之製備流程，下列何者正確？1 切斷、2 擠出或搓揉成型、3 拌打或舂打、4 蒸熟
(A)4321
(B)4213
(C)1432
(D)1234。

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B1 · 2025/11/16

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未解鎖

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