38. 食物烹調的原則宜為
(A)味精用量為食物重量的百分之五
(B)調味料愈多愈好
(C)原味烹調
(D)運用簡便的高湯塊。

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3543297

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#6641611
1. 題目解析: 這道題目考查食物烹調的...
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