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試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-4#6387

科目：技檢◆中餐烹調

385. 餐具洗滌後，應再以抹布擦乾，以避免水滴污染。
(A)O
(B)X
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
清洗後再用餐布將殘留的水分擦乾，會造成碗...
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