阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：106年 - 106-2 專技高考_營養師：營養學#63983 | 科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-2 專技高考_營養師：營養學#63983

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆營養學

39 甲殼類動物含有類胡蘿蔔素，但為什麼呈現藍色或藍灰色？
(A)類胡蘿蔔素含量少
(B)含銅
(C)類胡蘿蔔素與脂質結合
(D)類胡蘿蔔素與蛋白質結合
正確答案：登入後查看

詳解 (共 2 筆)

推薦的詳解#3504972
未解鎖
資料來源:https://kknew...

(共 48 字，隱藏中）
前往觀看
19
0
推薦的詳解#5338234
未解鎖
類胡蘿蔔素和蛋白質結合能夠讓色素安定例如...
(共 57 字，隱藏中）
前往觀看
10
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#831244
未解鎖
蝦紅素在活體時，會在甲殼處與蛋白質結合成...
(共 294 字，隱藏中）
前往觀看
6
0