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試題詳解

試卷：110年 - 110-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#100641 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#100641

年份：110年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

39 食品安全管制系統準則中有關管制小組，應符合下列那些規定？
(A)每半年至少進行一次內部稽核
(B)管制小組至少三人，負責人或其指定人員為必要之成員
(C)至少二人應為「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」規定之專門職業人員
(D)從業期間，應持續接受訓練機關（構）或其他機關（構）辦理與本系統有關之課程，每一年累 計至少八小時
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詳解 (共 3 筆)

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