試題詳解

試卷：102年 - 102-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15626 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷名稱：102年 - 102-1 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#15626

年份：102年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

39 餐具清洗後需殺菌處理，若使用乾熱消毒櫃消毒，其溫度、時間應如何設定？
(A)80℃，2 分鐘以上
(B)100℃，2分鐘以上
(C)100℃，10 分鐘以上
(D)110℃，30 分鐘以上

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Erica(邀請碼賺Y幣：127259)

B1 · 2021/08/06

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