39.依據屠宰場設置標準,預冷裝置應能使雞隻屠體中心溫度於屠後4小時內降至攝氏幾度以下?
(A)13
(B)10
(C)7
(D)4
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統計: A(30), B(174), C(1822), D(443), E(0) #1838507
統計: A(30), B(174), C(1822), D(443), E(0) #1838507