39.依據食品良好衛生規範準則規定，下列何者雇用之烹調從業人員必須持有中餐烹調技術士證的比例最高？
(A)觀光旅館之餐廳
(B)承攬學校餐飲之餐飲業
(C)中央廚房式之餐飲業
(D)外燴飲食業

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統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3402738

詳解 (共 1 筆)

#6782790
題目解析 這道題目主要考察考生對於食品...
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