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試卷名稱：112年 - 112 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_衛生與護理類_專業科目(二)：健康與護理#118424

年份：112年

科目：高中◆健康與護理

39.健康理性的消費者，食品安全觀念下列敘述何者正確？
(A)食品購買原則，散裝蛋的衛生優於洗選蛋
(B)食品調理的手、檯面、器具不影響食物新鮮度
(C)保存不易的食品，添加標準限量防腐劑，是合法使用
(D)冷凍肉品、食品，反覆解凍再冷凍，不會影響食品安全性

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B1 · 2025/10/31

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