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試題詳解

試卷：113年 - 113-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#121720 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#121720

年份：113年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

39.關於進口牛肉的管理，下列敘述何者錯誤？
(A)牛的脊髓、頭骨不准進口
(B)進口牛肉僅開放3歲以下的牛肉與產品
(C)牛肉的檢驗項目包含硝基呋喃代謝物、氯黴素、乙型受體素類、Quinolone類
(D)牛肉出口商必須於外箱包裝上明確標示品名、原產地、製造廠、有效日期等訊息
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