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技檢◆食物製備-單一級
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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 1-50(2026/01/13 更新)#136811
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試題詳解
試卷:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 1-50(2026/01/13 更新)#136811 |
科目:
技檢◆食物製備-單一級
試卷資訊
試卷名稱:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 1-50(2026/01/13 更新)#136811
年份:
115年
科目:
技檢◆食物製備-單一級
39. 下列何種魚具有洄游性,與鮭魚類似?
(A)鱸魚
(B)魟魚
(C)吳郭魚
(D)鰻魚 。
正確答案:
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