39. 以混濁度測定法(turbidity measurement method)分析食品中微生物的敘述,下 列何者錯誤?
(A)為一種將樣品適當稀釋後,接種在固體洋菜培養基上,經培養後,根據培 養基上長出的可見菌落數來推算樣品中所含細菌量
(B)此法需先求出標準曲線,以便將所測得數據換算為菌數
(C)為在特定波長下以分光光度計測量其吸光值之方法
(D)檢測結果為活菌與死菌的總和

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統計: A(65), B(15), C(18), D(34), E(0) #3400526

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#6349484
混濁度測定法 (Turbidity Me...
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