試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131104
年份：110年
科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級
39. 洗手之衛生，下列何者正確(A)洗手是預防交叉污染最好的方法(B)戴手套之前可以不用洗手(C)洗淨雙 手是忙碌時可以忽略的一個步驟(D)手上沒有污垢就可以不用洗手。
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