試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134141 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 07：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134141

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

39. 醣類可調節何種營養素之正常代謝？
(A)蛋白質
(B)脂質
(C)維生素
(D)礦物質。

正確答案：登入後查看