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試題詳解

試卷:無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 02:食物性質之認識#22274 | 科目:技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 02:食物性質之認識#22274

科目:技檢◆中餐烹調

39. 黃麴毒素容易存在於
(A)家禽類
(B)魚貝類
(C)花生、玉米
(D)內臟類。
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