試題詳解

試卷：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-4#10890 | 科目：證照◆西餐服務人員

試卷名稱：無年度 - 西餐服務人員學科能力測驗選擇題題庫-4#10890

科目：證照◆西餐服務人員

397 點菜的作業要領，下列敘述何者較正確？
(A)點完菜須複誦一遍，讓客人確認後再點第二位
(B)點菜時只要記下菜單名稱、份量即可
(C)點菜單為求確實，須請客人簽名確認
(D)餐廳點菜單通常為一式二聯

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