試題詳解

試卷：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713

年份：107年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

4.下列何種添加物可利用硫酸鈦試劑進行快速檢測？
(A)亞硫酸鹽
(B)亞硝酸鹽
(C)硼砂
(D)過氧化氫

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B1 · 2025/09/24

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