試題詳解

試卷：112年 - 112 桃園市立高級中等學校_教師聯合甄選筆試試題：餐飲管理科#113961 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷名稱：112年 - 112 桃園市立高級中等學校_教師聯合甄選筆試試題：餐飲管理科#113961

年份：112年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

4.下列何種產品配方中使用酵母，以利產品之膨脹？
(A)鬆餅
(B)酥鬆性小西餅
(C)綠豆椪
(D)丹麥式甜麵包。

正確答案：登入後查看

ʕ•ᴥ•ʔ瓜席甘♥️布布ʕʘ‿ʘʔ

B1 · 2025/05/24

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未解鎖

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