4.下列有關類蠟質(ceroid)的敘述,何者正確?
(A)為一種生理性色素
(B)與維生素E缺乏無關
(C)分布於細胞內或細胞外
(D)對細胞不具傷害
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統計: A(523), B(167), C(793), D(174), E(0) #853287
統計: A(523), B(167), C(793), D(174), E(0) #853287
詳解 (共 5 筆)
#1583174
亦稱類腦黃素,因攝食大量魚粉、魚類脂肪後造成,也跟維他命E和Se缺乏有關
魚類脂肪中含過多不飽和脂肪酸,破壞了維他命E的抗氧化功能
使得患畜脂肪因含類蠟質色素變成黃色,且有強烈魚腥味,又稱黃脂病(yellow fat disease)
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#2763360
1. 類蠟質(Ceroid)
Ø 也是一種不飽和脂肪酸過氧化所產生的產物。
2. 類蠟質(Ceroid)相關疾病
Ø 黃脂病(Yellow fat disease):
A. 患畜攝食大量魚粉(魚粉含大量不飽和脂肪酸),使患畜脂肪細胞內外蓄積大量類蠟質而呈黃色。
B. 患畜維他命E及硒缺乏,抗氧化作用減弱。
C. 類蠟質會傷害細胞導致脂肪炎
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