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試題詳解

試卷：113年 - 113 桃園市公立幼兒園教師暨契約進用人員聯合甄選筆試試卷：幼教行政與法規#119973 | 科目：幼教行政與法規

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 桃園市公立幼兒園教師暨契約進用人員聯合甄選筆試試卷：幼教行政與法規#119973

年份：113年

科目：幼教行政與法規

4.依據幼兒園餐飲作業檢查項目，下列何者不適當？
(A) 冰箱儲存量不超過 70%
(B) 冷藏溫度低於 7℃、冷凍溫度-18℃以下
(C) 食品及食器離開牆壁及地面 5 ㎝以上存放
(D) 幼兒食用之食物留樣，置於冰箱冷藏保存 48 小時
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詳解 (共 2 筆)

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