4. 下列敘述有哪些不符日常餐飲禮儀?甲、茶匙、咖啡匙僅用於攪拌散熱,使用完放回底
盤,不可用來舀取入口。乙、西餐的席次安排,愈近主人者地位愈尊。丙、用餐完畢
後,應將餐巾摺疊回原狀,妥善放於餐桌上。丁、用餐時需以口就食,以避免食物掉
落。戊、西餐供應的麵包需以奶油刀先分切成小塊,再塗抹上奶油或果醬食用。己、吃
牛排時,應從牛排的左下角開始切,切一口吃一口。
(A)甲丁戊
(B)丙丁戊
(C)甲乙
戊己
(D)丁戊。
答案:登入後查看
統計: A(2), B(132), C(32), D(45), E(0) #1586485
統計: A(2), B(132), C(32), D(45), E(0) #1586485
詳解 (共 2 筆)
#4668915
麵包是西餐中唯一可以用手吃且一定要用手吃的食物!注意,你的麵包只能用手去碰,不管是拿麵包,還是掰一口吃一口地享用麵包,全程都用手。
參考資料:https://www.luoow.com/dc_news/food_Z6cT
0
0