阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17924 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17924

年份：103年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

4. 下列有關利用過錳酸鉀測定食品中鈣含量的敘述，何者不正確？
(A) 滴定終點為微紅色
(B) 加入稀硫酸可以溶解草酸鈣
(C) 食品中的鈣在鹼性環境下易與草酸銨形成草酸鈣沉澱
(D) 室溫下過錳酸鉀與草酸反應速率很快，不需加熱即可進行滴定 ˉ
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#3751581
未解鎖
室溫下過錳酸鉀與草酸反應速率很慢，需加熱...
(共 28 字，隱藏中）
前往觀看
1
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#743646
未解鎖
室溫下過錳酸鉀與草酸反應速率慢，需加熱才...
(共 26 字，隱藏中）
前往觀看
0
0