試題詳解

試卷：91年 - 91 四技二專統測_美容類、家政類_專業科目(一)：家庭概論#21211 | 科目：統測◆家政概論、家庭教育

試卷名稱：91年 - 91 四技二專統測_美容類、家政類_專業科目(一)：家庭概論#21211

年份：91年

科目：統測◆家政概論、家庭教育

4. 下列有關西餐刀叉使用的敘述，何者正確？
(A) 由內向外依序使用
(B) 右手持刀，左手握叉，叉齒向下
(C) 主要工具是以刀子為主，叉子為輔
(D) 用餐完畢，刀叉呈八字置放於盤中

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