試題詳解

試卷：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#131412

年份：111年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

4. 何者不是魚鬆、魚酥原料加工時主要考量因素？
(A)季節
(B)製成率
(C)魚價
(D)肉色。

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B1 · 2025/10/01

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