試題詳解

4. 有關「食品追潮追蹤制度」的管理項目，下列敘述何者正確? a產品資訊包含：產品名稱、食品添加物及儲運條件等9項 b.標記識別包含：產品原材料、半成品及成品上，任何可供辨識之獨特記號、批號、文字、圖像等 c.供應商資訊包含：產品名稱、供應商及有效日期或製造日期等7項 d.產品流向資訊包含：物流業者及下游廠商、產品名稱及交貨日期等6項 e.資本額3千萬元以上相關食用油業者，應於進出貨後3個工作天內，將追溯、追蹤紀錄上傳至食品雲
(A)abc
(B)abce
(C)abde
(D)abcde